chiguma日記

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美味しいハンバーガーとの出逢い♡ベーカリー・カフェ「エスケール」西宮♪

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今年の8月のお話なのですが、美味しくて感激したバーガーなどについて個人facebookで力説していたものをブログに編集してアップします!自分の記録としてもこれは残しておきたいお店!!!

その名は「エスケール」!!バランスと食べ応えと美味しさと全てのバランスが最強バーガー♡

ここのハンバーガーは本当に「百聞は“一食”にしかず(笑)」と言わんばかりの衝撃!!まさにパズルがピタッ!とあうかのように「あ〜!!こういうことかーー!」という感じで、頭だけでなくてやっと本当に実感として分かった気がする。こんなバーガー初めてだぁ・・・特にバンズは衝撃的すぎ!!このカリっと感!このバーガーのためのバンズなんだなぁ〜まさにまさにまさに◎セサミが多めなのも食感といい味わいといい、あうあうあうよーーーー!なにこのバンズ(笑)!さすが1階がベーカリー!自家製!

※3種類あるバンズから「オリジナルバンズ(ドイツパンの生地を使ったセミハード)」をチョイス。トッピングもなしでプレーンなハンバーガーで◎

あとこの美しい横からの姿!!大きさ伝わりにくいですが、結構大きい!でも気付いた??レタスが行儀良くおさまってるーーー(笑)!普通はぶわ〜ってはみでてるイメージだった!これちゃんとバンズにあわせて折りたたんで食べやすく入ってるーー♡。かなり大きめバーガーなのに、テーブルに置いてある袋に入れて食べ進めていっても、具の崩れとかもないし食べやすくて女子にも嬉しい!デートでもバーガーいける(笑)!

そして、主役が「お肉」で、他がちゃんと脇役としてちゃんと主役をしっかり活かしてるっていうこの「バランス」感!具材がシンプルだからこそ分かる凄さ!!お肉はしっかりごつごつっとした食感とお肉感ジューシーうましーー!具材シンプルなのに単調にならずにこの深みを感じる味わいはバランス感のなせる技っ!?

ひゃ〜。ここが近所じゃなくて良かったような…通いすぎて大変になる(笑)。片道3時間かけて食べにきた甲斐がある大満足すぎるお味でした〜♡

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はい!2個目食べまーーす(笑)!!マンスリーバーガーは、8月のバーガーは『キック アス★プルドポークバーガー』でした!これが食べたくて8月31日に滑り込みセーフで来たのです。スモークされたお肉の旨味と、ほろほろほどけるような口当たりがたまらない♡淡路島産ハラペーニョソースがほどよい辛みで途中でトッピングしたり味の変化も楽しめました◎

マンスリーバーガーは、まさかの驚きと美味しさに毎月楽しみにしているファンも多数なのだとか〜♪

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今月のマンスリーバーガーは「Baked Apple & Sour Cream Burger」!!

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(※写真はエルケールさんfacebookより転載。オーナー様の承諾済みです◎)

ちなみに、今月12月はこんなクリスマス感パーティー感満載なスペシャルバーガー!!まさかの紅玉リンゴがどんどんどーーーん!サワークリームと星形のパイと一緒に食べたらアップルパイのようになりそう〜♡デザートのようでいて、でもきっとエスケールさんらしいお肉のパンチも効いてるんだろうなぁ〜♪このバランスどうなってるのかかぶりつきたいっ!!

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さて食レポへ戻ります◎バーガーのお次はもちろんアレを食べましたよっ♪

ひと口食べたらやみつき必至!とろける白いソース!
☆マカダミアナッツクリームパンケーキ☆

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これっ!気になってた!!初のマカダミアナッツクリーム♡写真で見たときは結構重めのクリームかと想像してたのですが、良い意味で意外と軽いくて口当たりとろりと程よい◎少し大きめにカットしてあるナッツのざっくり感がアクセントでこれまたなんともいいっ!

横に添えてある生クリームがまた美味しくてこれとあわせて食べると、マカダミアナッツクリームソースの味わいが変わるっ!2度楽しめるみたいな(笑)。好みがあるだろうけど、私は生クリームを少しそえて食べた方が好き♡
あと、やっぱり珈琲との相性も抜群!!(←個人的にココ結構大事www)

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なんと3枚も重ねてあるけど重くない!ひとりペロリ(笑)!ほわほわ〜♪

パンケーキのミックスもなんと販売されてました!!ぎゃーーー!買っておけば良かった(泣)!!自宅でこのパンケーキしんぷるにプレーンでも食べてみたいなぁ〜♡

食器セレクトもセンスが♡ファイヤーキングのマグカップ♪

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カップがファイヤーキング♡かわいいかわいいかわいいよーーー!

あとミルクがこの大きいサイズで出てくるってビックリした!カフェオレ作れそう(笑)。私はブラックだから使わないけど、珈琲頼んでこのミルクの多さは選択肢が広がって嬉しいかも^^♪

店内はオシャレだけどあたたかみが感じられて開放感もあり、ひとりで来ても大人数でも楽しめそう♪

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店内は他のお客様もいたのでこの角度から。本当はもっと席あります。

ビンテージの椅子とかオーダーメイドのテーブルや、コップがファイヤーキングだったり、照明がしぶかったり、トイレも広くてオシャレだったり、音響(スピーカー)にこだわってたり、なんかもっとまじまじと色々見たかったくらい(笑)

雰囲気とても落ち着きました。女性がひとりでの来店も多く見られて、いいなぁ〜バーガーを女子ひとりで来てガブリとか〜♪♪♪

バーガー屋さんじゃなくて、カフェなのでナポリタンやステーキ、ブリトーやパンケーキなどなど家族で来ても、カップルでもひとりでも楽しめる充実のメニューでした◎◎◎

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天井のこの照明好きな感じ〜♡剥げ具合、錆び具合、最高!!こういうインテリアのこだわり大事〜^^さりげなくカッコいい!!

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1階のパン屋さんから2階のカフェにあがる途中のところにあった椅子。あ!そっか!これ行列が出来たときの待つスペースなんだ!!壁にもアメリカのプレートとか色々貼ってあって見てるのも素敵で、待ってる間もウキウキしちゃうだろうな〜♪

1階がベーカリーで、2階がカフェ。1箇所で2度美味しいみたいな(笑)♡

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1階は出来たてのパンが次々と焼けてくる良い香りが漂うパン屋さん♪2階のカフェのバーガーのバンズももちろんここで焼かれています^^

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住宅地の中に緑いっぱいで建物もウッディーで素敵♪

お店の場所は、西宮北口インターおりてからは思っていらよりも近くでした。あ〜近所だったら毎月来たいお店です♡書いてたらまたバーガー食べたくなってしまいました(笑)

「エスケール」

兵庫県西宮市山口町上山口4丁目1−18
https://www.facebook.com/esquerre.pan/